Champiñones con curry

 

Hoy os traigo una receta de champiñones con curry, además de ser una receta fácil, sana y ligera también está buenísima y no toma mucho tiempo así que os recomiendo hacerla, seguro que os va a encantar

 

                                                                                         Preparación:

1. Calienta en una sartén a fuego bajo los champiñones hasta que vayan soltando todo el agua
2. Mientras se van cocinando los champiñones, vamos a hacer la salsa de curry para ello solo  tienes que echar la leche evaporada (si quereis que se más ligera la receta echad leche evaporada ligh), una cucharada de curry y una pastilla de caldo de p
   ollo y lo batimos todo (preferiblemente con una batidora así queda mucho mejor
3. Echamos la salsa con los champiñones y la dejamos hervir a fuego bajohasta que se espese un poco la mezcla,  aproximadamente 5 minutos
4. Servimos los champiñones y echamos un poco de perejil por encima si quereis

 

 

     

 

 

Y eso es todo en 15 minutos tenéis un plato sabroso, fácil de preparar, ligero y además bastante económico porque los ingredientes no es que sean muy caros, bueno espero que os haya gustado y os animéis a hacer la receta. Si teneis alguna duda o quereis hacer un comentario u algo dejadmelo aquí abajo en los comentarios y si os ha gustado la receta compartidla en las redes sociales eso me animará para hacer más

Fajitas de pollo fitness

Hola buenas hoy os he traido una nueva receta fitness perfecta para la comida además de ser rápida y sencilla, se tratan de las fajitas de pollo aunque he sustituido algunos ingredientes para que fuese más saludable, bueno os dejo con la receta de estas fajitas tan sabrosas.

Ingredientes:

• 300 gramos de pechuga de pollo si os la dan ya troceada mejor
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla pequeña
• Tomate frito sin azúcares añadidos (yo lo compro en el mercadona)
• Sazonador para fajitas (también lo puedes encontrar en el mercadona
• Aceite

Preparación

1. Cortamos el pimiento el pollo (si no lo teneis ya troceado) y la cebolla en dados (aunque si preferís en tiras da igual)
2. Doramos el pollo en la sartén con un pelín de aceite, cuando ya esté dorado lo retiramos del fuego y reservamos
3. Freimos la cebolla hasta que se dore
4. Echamos el pimiento con la cebolla y lo freimos hasta que el pimiento quede mas o menos blando unos 15 minutos aproximadamente a fuego medio
5. Echamos el pollo con el pimiento y la cobolla e incorporamos el tomate frito poco a poco
6. Echamos el sazonador, removemos para que coja sabor y dejamos a fuego bajo unos 5 minutos
7. Y ya está ya habremos terminado nuestras fajitas, yo me las como así tal cual así me ahorro los hidratos de la tortilla para fajitas pero si preferís también podéis echar los ingredientes dentro de la tortilla y enrrollarlo

     

 

Tiempo de preparación: 30 minutos aproximadamente

Dificultad: Fácil

 

Bueno espero que os haya gustado esta receta y que os animeis a hacerla.

Salteado de carne y vegetales

Para hacer este plato, debes calentar aceite de sésamo en una sartén y cocinar los trozos de carne magra hasta que estén de color amarronado. Agrega el brócoli, el ajo, el polvo de jengibre y la salsa de ostras hasta que los vegetales y la carne estén blandos. Este plato, que puedes servir junto a un poco de arroz, tiene tan solo 253 calorías.

Salteado de tofu

• Ingredientes:

1. Tofu
2. Aceite de sésamo
3. Salsa de soja
4. Zanahorias
5. Hongos
6. Ajo
7. Jengibre en polvo
8. Vinagre

• Modo de preparación

Se cocinan los  trozos de tofu con aceite de sésamo, previamente marinados en salsa de soja. Una vez que has logrado que el tofu tome un color amarronado, coloca las zanahorias, los hongos, un ajo, un poco de polvo de jengibre y vinagre. Cocina el preparado durante unos tres minutos y ya tendrás lista una comida de 221 calorías, ideal para servir con fideos de arroz

allmyvideos

Fideos con parmesano y vegetales frescos

• Ingredientes

1. Spaguetis
2. Aceite de oliva
3. Sal
4. Espárragos
5. Tomates
6. Ajo
7. Vinagre de vino blanco

• Modo de preparación

Cocina la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Escúrrela y déjala a un lado. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cocina los espárragos hasta que estén tiernos. Si quieres, puedes agregar tomates, ajo y un poco de vinagre de vino blanco. Mezcla con la pasta y sírvelo con queso parmesano hecho tiras. Este plato tiene tan solo 281 calorías.

Pollo grillado y ensalada de espinaca

• Ingredientes

1. Pollo
2. Cáscara de limón
3. Jugo de 1 limón
4. Tomillo
5. Pimienta
6. Bolsa de plástico que se pueda cerras
7. Hojas de espinaca
8. Pepino

• Modo de preparación

Coloca el pollo con un poco de cáscara de limón, su jugo, tomillo y pimienta en un bol. Luego, mete la mezcla en una bolsa plástica, ciérrala y déjala reposar por una o dos horas. Toma el pollo y cocínalo durante unos 12 o 15 minutos, untándolo con la marinada de tanto en tanto. Para acompañarlo, corta unas hojas de espinaca y unas rodajas de pepino.Con tan solo 200 calorías por porción, esta receta es magnífica para los días fríos.

Tortilla con queso 0% MG

 

 

 

Ingredientes 1 persona:

 

2 Huevos frescos

50 gramos de queso fresco 0%

Aceite, una pizca.

Sal

 

Preparación:

 

1.- Batimos bien los huevos, la forma que tengo yo de batirlos en primero las claras, como si las estuviera montando y luego bato las yemas.

2.- Trituramos bien el queso con el tenedor y mezclamos con los huevos batidos y una parte mínima de sal.

3.- En una sartén ponemos un poco de aceite y preparamos la tortilla

 

Green smoothie ( batido verde sano)

 

Aunque a primera vista no os llame mucho la atención o incluso no incite a probarlo, os aconsejo que lo probéis, porque  de verdad,  tiene un sabor muy rico y os gustará seguro además podéis echar más cantidad de frutas para que se note menos el sabor de la verdura o cambiar lo ingredientes y crear uno nuevo que os guste, el truco de trata de ir probando hasta que encontréis la combinación que más os guste. Por otra parte se hace en un momentito, y eso sí, es mejor que no hagáis cantidades muy grandes para que no pierda vitaminas y nutrientes. Lo mejor es prepararlo justo antes de tomarlo. Para 1 persona necesitaréis :

• Tiempo de preparación : 5 minutos
• Tiempo de cocina : 5 minutes

Ingredientes

• Espinacas frescas - 2 puñados
• Jugo de Limón - 1/2 grande o 1 entero pequeño
• Plátano - 1
• Pera - 1
• Pepino - 1/2

Instrucciones

 

Lo único que tenéis que hacer es echar todos los ingredientes en un vaso americano, batidora....o lo que tengáis y mezclarlo bien.

 

Trucos

 

*Es mejor no pelar ni la pera ni el pepino.

 

*Aunque quede más grumoso, es mejor no colarlo, o si no os gusta intentad dejar algún grumito porque es donde más fibra se queda. *Servidlo bien fresquito. (no sale en la foto el pepino, pero está en la mezcla).

Mejillones a la vinagreta

 

Hoy vamos a aprender a hacer una receta muy fresquita de mejillones sana, ideal para el verano.

Ingredientes:

• 1 Bolsa de carne del mejillón (yo la compro en el mercadona)
• 1 pimiento para freir
• 3 tomates maduros (porque son para rallarlos)
• Media cebolla (si es muy grande echad solo un cuarto de cebolla)
• 2 dientes de ajo (si no os gusta mucho el ajo añadid solo 1)
• 1 chorrito de vinagre
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• zumo de limón al gusto
• Una pizquita de sal (si preferís sinsodio mejor, es más sana)

*os aconsejo que vayais echando poco a poco los ingredientes y vayais probando así sabréis que preferís echarle más o menos

Aquí os pongo una foto de todos los ingredientes (la he sacado de internet porque se me ha olvidado fotografiarlos antes de hacer la receta)

Preparación

1. Cortamos el pimiento en daditos pequeños y lo echamos en un bol, tupper o lo que tengais a mano, pero eso sí que quepan los ingredientes
2. Cortamos la cebolla en daditos pequeños y lo echamos al bol
3. Rallamos los tres tomates y lo echamos al bol
4. Picamos los dientes de ajo y lo añadimos
5. Cogemos la carne de mejillón, acordaos de quitar el liquidito que tiene antes de echarlo junto que el resto de ingredientes
6. Finalmente echamos una cucharadita de aceite, un chorrito de vinagre, un chorrito de limón y ya está listo.

 

Como habéis visto es una receta fácil de hacer con pocas calorías, que no lleva mucho tiempo y además no hace falta ensuciar la cocina para prepararlo.

Espero que os haya gustado y que os animéis a hacerla